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醋的保质期一般多久，阆州手工醋保质期是多久

小知识


国家规定酿造食醋保质期为多长有 。 一般来说，醋的保质期是6个月至1年 。
另外 。 看标签上标明的醋酸含量：一般来说配制食醋含量不得小于2.5g/100ml，酿造食醋不得小于3.5g/100ml 。 非调味食醋不在此限（如饮用醋等） 。
用面粉、糯米、大米酿出的醋质量更好，且有营养，而用醋精兑水制作出的醋，质量较差，毫无营养成分 。 因此观察原料也可以辨别真假醋 。 在家烹饪时要谨记以上加食醋的方法 。
扩展资料：
不同种类的醋用法略有不同 。 香醋适用于菜品颜色浅、酸味不突出的菜肴，如拌凉菜、醋熘鱼片等 。 陈醋颜色呈浓褐色、醋味醇厚，做酸辣汤、醋烧排骨等更好 。
而米醋是大米酿造的，除有特殊清香外，发酵中产生的糖使米醋有淡甜味，适合和白糖、白醋等调成甜酸盐水制作泡菜，如酸辣黄瓜等 。
吃醋时的注意事项：
1、不能大量饮用，每天不要超过2毫升 。
2、尽量不要空腹喝，或是不经开水稀释就喝，否则会对胃造成一定伤害 。
3、患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝 。
4、对水果过敏的人在喝之前要仔细看说明，避开相应的水果醋 。 另外，孕妇不能饮用 。
参考资料来源：
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醋有保质期？醋的保质期一般是在3年左右，因为醋的保质期，国家是有一定的规定，维护着消费者的权益，所以一般保质期都是在3年左右 。
醋的保质期一般多久醋的保质期一般为12个月左右 。 但如果保存环境良好，在完全密封的状态下，放在阴凉通风干燥处保存的话，甚至超过五年也没有问题 。

因为醋严格意义上来讲并没有保质期，只要没有被开封过，即使过了再久的时间也没有问题，都不会影响正常食用 。
醋多久过期醋的保质期为6个月到一年左右，所以，买醋时要注意其生产日期，不要到了过期的时间还在使用 。
醋，其实和酿酒类似，其跟酒一样着相似的特性，所以其发生变质后，会出现浑浊沉淀的现象 。

醋是中国各大菜系中传统的调味品 。 据现有文字记载，古代汉族劳动人民以曲作为发酵剂来发酵酿制食醋，东方醋起源于中国，据文献记载的酿醋历史至少也在三千年以上 。
“醋”中国古称：酢、醯、苦酒等 。 “酉”是“酒”字最早的甲骨文 。 同时把“醋”称之为“苦酒”，也同样说明“醋”是起源于“酒”的 。
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吃醋的注意事项
1、空腹者不宜吃醋 。 不论你的胃肠多强健，都不适合在空腹时喝醋，免得刺激分泌过多胃酸，伤害胃壁 。 在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋，比较不刺激胃肠，顺道帮助消化 。
2、骨折的人避免吃醋 。 在骨折治疗和康复期间的人应避免吃醋 。 醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合 。
3、对醋过敏者及低血压者忌用 。 食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状 。 另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应 。
4、胃溃疡和胃酸过多患者不宜 。 醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重 。
【醋的保质期一般多久，阆州手工醋保质期是多久】参考资料来源：
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醋有保质期吗？食醋可以免除标示保质期，食醋和酒一样可以长时间保存，但为了便于消费者理解，一般保质期标示为1年或2年 。

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