蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，可能受到肉毒杆菌的污染 。蜂蜜中80%以上都是糖，那么蜂蜜储存方法有哪些？
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1、密封保存：一般家庭的蜂蜜都是成罐的，吃多少，拿多少，然后盖上盖子 。这样做并没有什么问题 。但是，这样的盖子并没有很好的密封性，而且拿取过于频繁，还容易使细菌进入 。应该把大罐的蜂蜜分成小罐子来装，然后再密封好 。
2、容器的材质：蜂蜜含有的营养元素非常多，呈弱酸性 。如果在蜂蜜的存储过程中接触到铅等金属，会使蜂蜜发生化学反应 。所以，在家庭使用蜂蜜的时候应该选用玻璃或是陶瓷等容器保存 。
3、阴凉处保存：都知道蜂蜜是有结晶的，而且这个现象非常正常 。当蜂蜜一般处于十四度以下的温度时就会产生结晶的现象，并且结晶蜜的口感也不太一样 。所以存储蜂蜜应该放在阴凉干燥以及通风的地方保存，或是放入冰箱保存 。
【蜂蜜储存方法有哪些】4、冷水保存：如果夏天很热，家里还没有冰箱，那么，可以使用冷水保存的方法 。可以把蜂蜜盖子拧紧，放在冷水中浸泡保存，如果家里有水井，直接放在水井中保存也是可以的，但是一定要注意安全 。
关于蜂蜜储存方法有哪些内容的介绍就到这了 。
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