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土豆是一种原产于南美洲的蔬菜，被称为“木薯”，它历史悠久，在几个世纪以前就已经被发现，在西班牙人开始殖民美洲之前就已经被印第安人栽培，早在15世纪，它就被引进了欧洲，其中英国是最早引进的国家 。
土豆传入中国的历史可以追溯到17世纪，当时它出现在中国的西南地区，并由此开始在中国西南地区流行起来，当时中国的西南地区就已经拥有了丰富的土豆栽培经验，并在后来的几个世纪中继续推广 。
随着中国的经济发展，土豆的栽培也逐渐普及，从20世纪70年代开始，土豆已成为中国重要的粮食作物，在许多地方都有栽培，土豆在中国也渐渐成为人们日常生活中不可缺少的重要食物 。
【土豆是什么时候传入中国的 土豆进入中国历史】从上述可以看出，土豆传入中国的历史可以追溯到17世纪，并在20世纪70年代逐步普及，它已经成为中国人们食物中不可或缺的重要一环 。
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