小土豆发芽了还能吃吗
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【小土豆发芽了还能吃吗】小土豆发芽了不能吃 。发育土豆中都含有龙葵素 ， 对人体有害 ， 食用后会中毒 。龙葵碱是一种生物碱 ， 有溶血和刺激黏膜的作用 。人如果吃了发芽的土豆 ， 会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状 ， 严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹 ， 使人死亡 。
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